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Qui sont les dix lauréats des Top Trophées 2021?

Les organisateurs de ces Top Trophées 2021 se sont tous réjouis mercredi soir d’avoir pu maintenir l’événement cette année au Palais du commerce et de la mer de Toulon. L’an dernier, en raison de la pandémie de Covid-19, la remise des prix aux lauréats avait dû se faire en digital et en petits comités.

Cette année, les Top Trophées, comme par le passé, ont pu récompenser à la fois les lauréats des Trophées de l’Eco du Hub Eco de Var-Matin et ceux du Top 500 de l’Union patronale du Var.

Gérard Cerruti, président de l’UPV, indiquant que le magazine Top 500 Var Entreprises qui classe plus d’un millier d’entreprises par chiffre d’affaires fêtait ses dix ans cette année. « Si beaucoup d’entreprises ont rencontré des difficultés liées aux bouleversements et au freinage de l’économie que nous avons subis, ce Top 500 est aussi le reflet de l’esprit d’entreprise, d’hommes et de femmes qui vont de l’avant, dans l’adversité, avec abnégation et qui n’abandonnent jamais comme en témoignent les lauréats de cette soirée. »

Et d’adresser « un trophée collectif à tous les chefs d’entreprise présents dans ce supplément de Var-Entreprises, publication de l’UPV, qui témoigne de la richesse et de la diversité des entreprises présentes sur nos territoires. »

Mise en lumière

Basil Gertis, le tout nouveau président de la CCI du Var, a admis: « C’est une magnifique occasion de conclure l’année économique varoise en réunissant des centaines d’acteurs et de décideurs, et de mettre en lumière les entreprises les plus performantes du département, celles qui participent par leur réussite et leurs innovations au dynamisme et à l’attractivité de notre territoire. »
Jean-Louis Pelé, directeur général du Groupe Nice-Matin, a indiqué pour sa part que la presse quotidienne régionale est le média le plus reconnu en termes de fiabilité de l’info par les Français et que Var-matin est « pleinement engagé à valoriser les solutions et les acteurs œuvrant au dynamisme de notre belle région ».

En remerciant au passage ses partenaires du Hub Eco « qui ont à cœur d’œuvrer à la croissance de leur entreprise mais aussi de participer au bien commun par leurs investissements, leur transformation RSE et par le biais de l’innovation ». Avant de s’adresser aux lauréats: « J’espère que cette occasion ouvrira des portes à certains et ouvrira des réflexions à d’autres. »

Romuald Seillier d’ACTI à La Seyne déclaré Entrepreneur de l’année

Le trophée de l’Entrepreneur de l’année a été remis à Romuald Seillier qui a fondé en 2000 à La Seyne ACTI (pour Azur Chaudronnerie Tuyauterie Industrielle) spécialisée dans la chaudronnerie, la tuyauterie industrielle et navale.
Depuis, la holding s’est diversifiée. Comptant près de 300 salariés aujourd’hui, elle a réalisé 20M€ de chiffre d’affaires en 2020 et vise les 25M€ cette année.

A travers des rachats d’entreprises bretonnes, son dirigeant visionnaire s’est lancé dans les énergies marines renouvelables pour donner une orientation écoresponsable à son groupe. Il a également intégré le projet collaboratif ABIOPLUS de la région Bretagne pour développer l’hydrogène à l’horizon 2030.

Son but: diversifier le savoir-faire de son entreprise et développer notamment des bateaux à propulsion électrique et hydrogène. Ses hydroliennes à énergie renouvelable ont déjà été installées en Afrique, en Amérique du Sud et en Europe pour produire de l’électricité de manière autonome.

Si ACTI rayonne dans toute la France, dans le Var, à La Seyne, pour les vingt ans de l’entreprise, Romuald Seillier a fait construire un bâtiment de 4.000 mètres carrés qui abrite la société mère de sa holding.

Ce nouvel outil de production accueille également un centre de formation. L’entreprise embauche 20 à 30 personnes par an. A ses clients historiques comme Naval Group et Les Chantiers de l’Atlantique, ACTI répond aux besoins des professionnels de l’industrie navale (civile, militaire, commerce), mais aussi aux groupes pharmaceutiques, aux entreprises du secteur de l’agroalimentaire, de la parfumerie… Et, en gros-œuvre et charpente, ACTI a même construit le centre d’entraînement du RCT.

Les frères Arnal des Bateliers de la Côte d’Azur à Toulon décrochent le trophée Green

Qui, dans la rade de Toulon, ne connaît pas les Bateliers de la Côte d’Azur, l’entreprise fondée en 1998 par les frères Yves et Christophe Arnal?

La société spécialisée dans les excursions maritimes (6 bateaux, 11 salariés et jusqu’à 35 personnes en haute saison, 2M€ de chiffre d’affaires en 2021) a reçu le trophée Green.

Malgré la baisse de 18% de leur chiffre d’affaires liée à la crise, ces entrepreneurs ont investi 5,8M€ (soutenus par l’Ademe à hauteur de 2,6M€) pour l’achat en octobre 2020 d’une navette maritime à l’hydrogène.

Ces dirigeants ont parié sur l’H2O pour réduire de 60% les émissions de CO2 de leur flotte et ont fait appel à la startup cannoise Hyseas Energy pour apporter leur techno. Entre le développement et la construction du bateau, cela devrait prendre deux ans. Un gros engagement écologique qui fait déjà suite à la remotorisation de leurs bateaux pour réduire de 40% les émissions de CO2.

Le trophée du plus bel essor décerné à Optimum CIT à Six-Fours

L’entreprise familiale créée en 1982 à Sanary par Elisabeth Jouberteix et aujourd’hui dirigée depuis 2007 par sa fille Eve-Marie Jouberteix et son époux Stéphane Feraud à Six-Fours (70 collaborateurs, 6,3 M€ de chiffre d’affaires en 2021) s’est vue remettre le trophée du plus bel essor de l’année.

Un essor qui ne tient pas seulement compte des chiffres (l’entreprise a enregistré une croissance record de 47% après sept années consécutives d’une croissance à deux chiffres) mais aussi de l’étendue de son registre et de sa clientèle.

Leader dans la région et dans le top 3 en France dans l’édition de logiciels pour les opticiens avec plus de 3.600 clients professionnels en France et dans les DOM-TOM, l’entreprise varoise a l’ambition de rayonner aujourd’hui dans toute l’Europe et s’est attaquée, depuis 2020, au même marché des logiciels qui intéresse les audioprothésistes. En accompagnant ces professionnels dans l’utilisation du digital, l’entreprise Optimum CIT (pour Centre informatique de traitement) a su répondre à leurs besoins, anticiper la crise et se tourner vers l’innovation. Aujourd’hui son logiciel équipe plus de 900 labos d’audioprothésistes en France et ce marché est, lui aussi, en plein essor.

La conserverie Au Bec fin reçoit le Made in Var

La conserverie Au Bec Fin a fêté ses trente ans en octobre dernier. Spécialisée dans la fabrication et la vente de produits alimentaires et épicerie fine, l’entreprise devenue une holding (plus de 150 salariés toutes entreprises confondues, 35 M€ de chiffre d’affaires en 2021) a reçu le trophée Made in Var.

Basée à Cogolin et reprise par le Lillois Patrice Jacquelin et son associé Olivier Manière, arrivé en 2015 et propriétaire de son côté du Temps des Mets à Six-Fours, l’entreprise – une institution dans le golfe de Saint-Tropez – est connue pour la qualité et l’authenticité de ses produits, notamment ses soupes de poissons et ses anchoïades confectionnées à partir des pêches des petits producteurs locaux.

Si la holding ne cesse de croître, chaque dirigeant qu’il soit Varois ou d’ailleurs conserve la direction de son entreprise. L’idée étant de faire face ensemble aux gros industriels du secteur en mutualisant les moyens, en développant l’export ainsi que la production de produits bio.

Objectif: passer à 50% de produits bio proposés en rayon d’ici trois ans. Si l’essentiel des produits sont fabriqués dans le Var, Olivier Manière et Patrice Jacquelin visent à favoriser l’économie circulaire et le maintien d’un patrimoine culinaire et gastronomique local.

Veolia Eau à La Garde est au top du top

Le Trophée du Top 500 a été attribué à la société Veolia Eau représentée par son directeur Olivier Cavallo. L’entreprise qui siège à La Garde (385 collaborateurs, 119,3 M€ de chiffre d’affaires en 2020) apparaît à la huitième place du classement du Top 500 de l’UPV.

Un résultat qui coule de source lorsqu’on sait que la société assure la maîtrise, le traitement et le suivi de la qualité de l’eau à toutes les étapes du cycle de l’eau.

Basée à La Garde, la société y a son centre de pilotage, le Hubgrade, qui permet d’optimiser l’utilisation des ressources en eau grâce à des équipements connectés, à l’expertise de ses équipes et à l’analyse en temps réel des données. La société vise une performance plurielle, à la fois financière, commerciale, sociale, sociétale et environnementale. C’est pourquoi elle cherche notamment à diminuer ses prélèvements dans les ressources naturelles et les pollutions émises, et à contribuer à la transformation écologique et la préservation de l’environnement du territoire.

Au large de son usine de dépollution Amphitria située au Cap Sicié, des récifs artificiels et des nurseries piscicoles ont par exemple été créés et mis en place pour favoriser la restauration écologique du littoral.

Par ailleurs, un procédé innovant d’analyse de la qualité des eaux de baignade a été mis au point en partenariat avec le CNRS, avec un résultat disponible en moins de quatre heures, pour aider les collectivités dans la gestion active du milieu marin. Veolia est également très engagée dans la vie locale notamment à travers l’association Face Var. Elle soutient aussi l’implication de ses salariés dans de nombreuses actions qui ont pour but, entre autres, de faciliter l’éducation, l’emploi et la médiation sociale.

Le coup de cœur du jury à l’Hyper U des Arcs pour son esprit pionnier

Le nouvel Hyper U des Arcs-sur-Argens (287 salariés, 79,1M€ de chiffre d’affaires), récemment inauguré après deux ans de travaux d’agrandissement, a remporté le prix Coup de Cœur du jury des Top Trophées.

Son dirigeant Stéphane Benhamou, un entrepreneur indépendant à l’esprit pionnier, a investi plus de 22M€ pour, non pas seulement agrandir son établissement passé de 4.500 à 7.500 mètres carrés, mais pour lui donner une dimension plus « expérientielle » pour sa clientèle.

Un « concept sur-mesure » qui dédie la majeure partie de son extension aux équipements de la maison, de la personne et la culture avec, en pièce centrale, Le Chai et sa nouvelle cave à vins qui propose une plus large sélection de Côtes-de-Provence (plus de 70 viticulteurs locaux).

La « révolution » passe aussi par l’agencement façon « place de marché » des rayons traditionnels (fruits et légumes, boucherie, poissonnerie…) qui font la part belle aux producteurs locaux.

S’ajoutent aussi Les Ateliers du Chai, la nouvelle marque de produits made in Les Arcs car fabriqués dans la nouvelle cuisine centrale, un nouvel espace de restauration La Table du Chai, une brasserie artisanale et un atelier de torréfaction. Deux collaboratrices ont été spécialement formées pour proposer trois brassins et huit variétés de café bio.

Baumier, meilleure progression du chiffre d’affaires

Le trophée Super Gazelles de la meilleure progression de chiffre d’affaires en 2020 a été décerné à l’entreprise Baumier SAS située à La Garde (22 collaborateurs, 4,3M€ de chiffre d’affaires en 2020 contre 1,7M€ en 2017).

Fondée en 1898 par Etienne Baumier et dirigée par Xavier Cantillon depuis 2017, cette société experte des procédés de soudage industriels sur-mesure, maître d’œuvre et fabricant d’ensembles mécano-soudés (mécano-soudures, tuyauterie, chaudronnerie de précision, tôlerie), est l’un des fournisseurs de premier rang de la défense terrestre et navale.

Elle compte parmi ses clients historiques la Direction générale des armées depuis 1960 et aujourd’hui tout le secteur de la Défense (terrestre, aéronautique et naval). Axée à l’origine sur divers travaux de sous-traitance pour les chantiers navals et l’arsenal de la Marine à Toulon, la société, passée de 17 à 22 salariés depuis 2017, a pris une nouvelle orientation basée sur l’armement terrestre mais aussi la défense aéronautique, la défense navale, la robotique sous-marine, le nucléaire et l’industrie de pointe, et le spatial.

Cette structure familiale à taille humaine, à l’expertise reconnue et aux nombreuses certifications, s’est taillée au fil du temps une belle réputation.

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