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France – La fin du broyage des poussins, c’est pour 2022

Publié18 juillet 2021, 18:51

Le gouvernement français interdira le broyage des poussins mâles en 2022. Chaque année, en France, 50 millions de petits coqs sont éliminés juste après leur naissance car ils sont considérés comme peu rentables.

Pour les agriculteurs, les poussins mâles sont trop chers à élever.AFP

Le gouvernement français promet la fin du broyage des poussins mâles pour 2022, un projet de décret attendu «à la fin de l’été» devant imposer aux couvoirs de poules d’avoir «installé ou commandé» au 1er janvier prochain un appareil permettant de détecter le sexe des poussins dans l’œuf.

«Au 1er janvier 2022, tous les couvoirs de poules devront avoir installé ou avoir commandé des machines permettant de détecter le sexe des poussins dans l’œuf, avant éclosion», a déclaré le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie dans un entretien dimanche au quotidien «Le Parisien», ce qui permettra de mettre fin à l’élimination de «50 millions de poussins mâles juste après leur naissance chaque année en France». «2022 sera donc l’année de la fin du broyage et du gazage des poussins mâles en France», a-t-il affirmé.

Des poussins peu rentables

Le broyage des poussins mâles après leur éclosion – parce qu’ils ne pondront pas d’œufs et sont jugés trop chers à élever et peu rentables car moins fournis en viande – est déjà interdit depuis le 1er janvier 2020 en Suisse. De son côté, l’Allemagne a voté en mai une loi interdisant le broyage des poussins mâles à partir du 1er janvier 2022.

Pour le consommateur, «le surcoût» est «estimé à 1 centime d’euro» sur le prix d’une boîte de six œufs, dit le ministre, qui entend promouvoir la fin du broyage des poussins mâles lundi lors d’un Conseil des ministres de l’Agriculture européens. Pour accompagner les professionnels dans un investissement de «plusieurs millions d’euros», «l’État accordera 10 millions d’euros sous forme de subventions, dans la limite de 40% du montant de chaque investissement».

(AFP)

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